Produktinformationen "Schokoladen Set "Frühstückspaket""
„Bean to Bar“ lautet das Konzept der Berliner Schokoladen Manufaktur 31°. Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel liegen alle Produktionsschritte in einer Hand.
Bei der Herstellung der Schokoladen wird auf die Zugabe von Stabilisatoren, Aromen oder Milch verzichtet – alle sind bio, fair, vegan. Diese Schokoladen bestechen durch intensive und authentische Geschmacksnoten und eine sehr dezente Süße.
- Inhalt des „Frühstückspakets“: ein Schoko-Haselnuss Aufstrich, eine Schokolade veredelt mit Salz, eine Schokolade mit einem Kakaogehalt von 78% und eine Trinkschokolade mit 83% Kakaogehalt
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Eine Melange aus der 67 %igen Schokolade und einem aromatischen Haselnussmus aus dem Piemont. Abgerundet mit ein paar Tropfen Rapsöl ergibt das eine wunderbare Creme. Auch zum Naschen geeignet! Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Haselnüsse, Rapsöl
Inhaltsstoffe
je 100g
Energie
2768,0 kj / 665 kcal
Fett (davon gesättigt)
59,9 g (11,7g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
27,7g (20,2g)
Eiweiss
6,8 g
Salz
0,03 g
Belyzium Trinkschokolade 83 (150 g)
83 % Kakaogehalt, sehr kräftiger Kakaogeschmack mit feiner Säure, ausgewogener Süße und einem Anklang von Beeren und Kirschen Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Inhaltsstoffe
je 100g
Energie
2421,8 kj / 578,6 kcal
Fett (davon gesättigt)
46,7 g (26,7 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
31,1 g (18,1 g)
Eiweiss
7,0 g
Salz
0,12 g
Belyzium 78, Tafelschokolade (50 g)
„Die Feine“: 78 % Kakaogehalt, milder und cremiger Schmelz mit leicht fruchtiger Note und feiner Säure Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Inhaltsstoffe
je 100g
Energie
2438,8 kj / 583,1 kcal
Fett (davon gesättigt)
46,2 g (23,3g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
34,4g (23g)
Eiweiss
6,1 g
Salz
0,11 g
Belyzium Salz, Tafelschokolade (50 g)
67 % Kakaogehalt mit Meersalzflocken. Die fruchtige Süße der Schokolade wird durch den feinen Salzgeschmack noch betont, mit einer fruchtigen Note im Abgang. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Salz
